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Warm memories of the past scenarios

CCIBA 七六年唐山728大地震後,我家和鄰居們一起在鎮東頭的防震棚裡住了近兩個月,防震棚非常簡陋,每家都是用東拼西湊來的竹竿、葦席和塑膠布之類的材料搭設而成的。好在我們安營扎寨的位置還不錯,緊鄰護莊河水面最寬的地方。古老的小鎮外圍有一條古老的護莊河,河水常年流淌不斷,清澈的水面上經常有幾只大白鵝和小水鴨自由自在地覓食、嬉戲。那是一段最艱苦的日子,可是我每次想起的時候,眼前閃現的卻都是一些趣事。

記得那是立秋後的一個下午,我剛一推開防震棚的小門就被眼前的一切驚呆了﹗不知什麼時候門前的護莊河裡面一下子來了上百號人捉魚,他們有的用扁網,有的用搶網,還有的干脆用手摸。那場面好不熱鬧﹗對捉魚摸蝦這事兒我是不在行,沒法與我的小伙伴們相比。可那次我也心血來潮,回手拿了個臉盆撲通跳進河裡,也要一顯身手。河水有齊腰深,我把臉盆放在水面上,半蹲著身子,一點一點地挪動著腳步,雙手在水下摸索著。不一會就有什麼東西碰我的腿,用手一抓,原來是一條大鯽魚﹗噢……我明白了,原來這么多人把水一攪渾,魚就被嗆暈了,在水底下亂撞,很容易被手抓住,這就是所謂的渾水摸魚。我很快就掌握了竅門兒,越發的得心應手。不到一個小時的功夫,就捉了有大半盆的魚,而且是一水兒的大鯽魚,每條都有手掌長。

我興沖沖地把魚端回家,別提多開心了,這可是我有史以來取得的最豐碩的成果﹗父母看了自是歡喜,甦醒後的魚活蹦亂跳的,母親說這魚真愛人兒,父親說我還真不簡單。不管是夸魚還是夸我,我的感覺就一個字“爽”﹗父母開始在那簡易的灶台旁忙活起來,他們也不嫌麻煩,愣是把這半盆魚做成了一魚兩吃。父親先把刺好的魚下到鍋裡熬上,再把那些魚籽、魚腸、魚泡等魚雜單獨盛到一個碗裡,加入一些調料,放在鍋的箅子上蒸。母親和好面又在鐵鍋周邊貼了一圈玉米餑餑,然後便蓋上了鍋蓋繼續添柴燒火,老家把這種做法叫"一鍋熟'。蒿草在灶膛裡裡啪啦地燃燒著,不一會兒,熱氣就從鍋蓋底下冒了出來,頃刻間香飄四溢亞洲知識管理學院WIKI

飯好了,太陽也快落山了,天邊的晚霞還沒有完全消散,母親把灶台旁的一塊空地掃乾淨,放好桌子便招呼大家吃晚飯。秋天的魚肥美好吃自不必說,那蒸魚雜的風味更是獨特,再加上鍋邊貼的餑餑光亮亮的還都帶著焦黃酥脆的嘎兒嘎兒,這家鄉地地道道的當家飯,怎不教人胃口頓開。一家人樂融融地圍坐在一起享受著這最親切的美味佳肴。有幾只小蛐蛐不知什麼時候也跑來湊熱鬧,在腳下蹦來蹦去的。家裡的那條黃色小狗搖著尾巴守在桌旁,眼巴巴地等待著主人丟給它塊兒餑餑或者是魚頭。我一高興便賞給了它一整條的大鯽魚,這讓母親很是心疼,不免怪罪我兩句:"咳,多可惜了的,拿著敬佛的東西瞎蹧踐".父親小酌兩杯後,又笑呵呵地把他那句意味深長的話重複了一遍︰"這人那,好吃不算毛病,懶做才是最糟糕的,好東西就是給人吃的,是給勤快人吃的’。這也是他經常灌輸給子女們的生活理念,比起節約來,父親更重視開源。我也順便對父親做魚的廚藝進行了點評,不管是說好說壞都沒有影響父親的自信林肯大學.

初秋的晚風輕輕地吹著,驅散了白天的悶熱,給人們送來陣陣清涼,河邊傳來的幾聲蛙鳴讓人感到更加寧靜。我們當時在那種環境中過著風餐露宿的生活實屬無奈,但現下看來卻是其樂無窮。現下很多住在高樓裡的人到了假日不也經常開著豪車,帶上帳篷和灶具跑到很遠的荒郊野外露營野炊嗎?看來人們對美好生活的追求與探索就從來沒有間斷過。

許多年過去了,當時的情景還歷歷在目,在我心中那頓難以忘懷的晚餐是世間最美的珍饈,任何大餐都無法與之相比。生活中很多溫馨的場景總是像一幅幅的畫面一樣,定格在我們記憶的深處,時常不經意間跳出來,讓你感到她的溫暖,聞到她的芳香。
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